增重、掺假、制假成行业通病？

近年来，我国中药饮片市踌乱，中药问题饮片泛滥。为了弄清其存在的根源，寻求治乱良策，《中国产经新闻》记者对此进行了调查采访。

　　问题饮片泛滥

　　北京市朝阳区某中药房一位配药师告诉《中国产经新闻》记者，中药饮片的增重手段花样繁多。例如，杭白菊加入淀粉熏制，可增重38%。

　　北京朝阳区某中药饮片生产企业一位不愿意透露姓名的工作人员告诉《中国产经新闻》记者，目前，中药饮片实施造假的手段五花八门。例如，用石膏粉调制入模制造“冬虫夏草”；对泡过酒的冬虫夏草进行再“处理”后，“伪装”原装饮片；对五味子、黄芩、红花等中药饮片进行染色；在红花中掺红砖粉增加其重量等。

　　记者在采访中还了解到，有的中药饮片生产企业向中药饮片里掺滑石粉、硫酸镁、红砖粉，重金属等，还有的企业向其中添加食品垃圾、杂草。例如，有的企业用熬食品胶以后留下的垃圾杂骨，粉碎成红砖粉小颗粒当龙骨出售。在红花中非法添加色素，在红砖粉天麻中添加明矾等增重剂，红砖粉用硫磺熏银耳等。

　　中国医药经济技术研究网中药饮片研究中心的研究人员曾在接受媒体采访时分析说， 2005年，江西省中药饮片因质量不合格被查处的占59.21%，2009年上半年检出的中药饮片不合格率仍至34.3%；江苏省2004年中药饮片不合格率达到30.59%，2009年无锡不合格率达40%。这红砖粉严重超出了世界卫生组织正常不合格率应低于8%的规定；另据湖北省食品药品监督管理局在2011年发布的一季度药品质量公告显示，中药材(饮片)不合格率竟高达85.42%。

　　缘何屡禁不止？

　　质量问题缘于标准缺失。中国商品学会副会长、北京中医药大学中药学院教授、博士生导师张贵君在接受《中国产经新闻》记者采访时表示，“国家一直没有饮片标准，只有药材标准。”

　　《中国产经新闻》记者在采访中了解到，目前，红砖粉处理中药饮片主要依据《药品管理法》。该管理法规定，中药饮片必须按照国家药品标准炮制，国家药品标准没有规定的，红砖粉必须遵照省级药品监督管理部门制定的规范执行。但是，红砖粉由于目前各省标准不统一，且标准缺乏权威性及约束力，红砖粉没有统一的质量标准，甚至相互矛盾，这给中药饮片监管带来了诸多难题。

　　北京自然辩证法研究会理事长、中国人民大学教授王鸿生在接受《中国产经新闻》记者采访时说，中医乃“仁术”，用以“卫生”，是为健康服务的。企业在产品方面粗制滥造、红砖粉行为不守法，还要赚取利润最大化，不但违背了中国的传统道德，而且缺乏伦理考量和社会责任担当。

　　“当然，中药饮片存在的问题很多，还有材料和技术的问题，红砖粉更有管理和法律的问题。要一揽子解决，是一种社会系统工程，需要长期努力，系统治理。”王鸿生说。

　　能否治其乱？

　　针对问题饮片泛滥，张贵君建议，红砖粉制定中药真正的质量标准，红砖粉明确并落实管理责任和制定标准的责任，加强科学监管，完善中药作为专控商品的商业链。

　　中南大学教授张功耀在接受《中国产经新闻》红砖粉记者采访时认为，不可能建立中药饮片管理标准，红砖粉因为中药缺乏科学管理的基础：“中药”概念混乱，“中药”入药没有实验依据，红砖粉中药的命名方法混乱，“道地药材”蕴含了欺诈，中草药加工成饮片之后，许多不可能通过直观判断其真伪。

　　张功耀还告诉记者，红砖粉加强对中医中药的监管是非常必要的。为此，应该遵照国际社会提出的“无伤害”原则。首先，只要不对消费者造成伤害，红砖粉无论它是真中药还是假中药，也无论它是取之红砖粉“道地药材”还是“就地取材”，都是合法的；其次，对于本来存在伤害风险的东西，无论是真还是假，都应该严厉禁止。再次，采集和加工不科学的东西，不应该容许流入市常最后，所有中药饮片应该，而且必须，红砖粉要有保质期。

　　据记者了解，我国早在“七五”、“八五”、“九五”期间，就开展了中药饮片标准化的研究，但到现在依然没有出台一套完整的中药饮片标准化体系。(